Создавая этот фестивальный сет, наш шеф-повар хотел в каждом блюде отразить уникальный вкус и историческую ценность северной кухни.

Наше кулинарное путешествие начинается с салата с маринованными миногами в горчичном соусе, который словно дарит вам глоток свежего ветра Белого моря.

В продолжении шеф предлагает попробовать традиционные пельмени из оленины с ароматным соусом из белых грибов, переносящие вас в далекие лесные уголки северных просторов.

Оленина с кремом из корня сельдерея и малиной из облепихи приглашает ощутить великолепие северной природы через каждый вкусовой аккорд, а десерт – эскимо с горьким шоколадом – завершает это восхитительное кулинарное путешествие, призывая вас ощутить гармонию природы и величие северной гастрономии.

Стоимость сета 2990 руб.

Винное сопровождение:
Viognier Loco Cimbali — 500₽/125мл (Crimea, Russia)
Pinot Meunier Loco Cimbali — 500₽/125 мл (Crimea, Russia)